I. HỒNG YẾN LÀ GÌ?

Hồng yến là loại yến sào quý hiếm và có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng cao hơn tổ yến trắng. Hồng yến chỉ chiếm một sản lượng nhỏ trên thị trường hơn nữa với giá thành cao nên cũng ít người tiêu dùng biết đến.
● Màu sắc: hồng yến có màu hồng cam, màu sắc có thể thay đổi từ màu vỏ quýt đến màu vàng lòng đỏ trứng gà ( màu sắc được hình thành do sự hấp thu Oxyde sắt và các khoáng chất vi lượng từ vách đá và sự tương tác lên men hóa học giữa nước bọt của chim yến với các khoáng chất trên vách đá hang động ), màu sắc không đồng đều, có sợi màu hồng, cam, xen kẽ nhau rất tự nhiên.
● Hình dạng: Tổ hồng yến to, dày, sợi nhiều, ít lông, hình dạng tổ: võng tròn, dày bụng, còn nguyên tổ, nguyên vẹn chân và bụng tổ yến.
● Mùi: Tanh nhẹ đặc trưng.
● Vị: Không có vị.
 

 
 
 

II. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA HỒNG YẾN :

Trong hồng yến có chứa đến 31 loại vi khoáng chất khác nhau. Các vi chất này rất cần thiết cho cơ thể. Trong đó có một số vi chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp nên được mà phải thông qua nạp thực phẩm. Ngoài ra, hồng yến còn chứa đến 18 loại acid amin tác dụng tích cực cho người dùng sử dụng. Thêm vào đó là các thành phần hữu ích cho cơ thể như: glycol, protein, Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Những thành phần tạo này tạo nên hồng yến có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của con người.

 
 
 

III. TÁC DỤNG CỦA HỒNG YẾN :

Bồi bổ sức khỏe: Trong hồng yến có chất Aspartic acid giúp sản sinh ra globutin kháng thể và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể người, giúp cơ thể chống lại được những tác động xấu từ môi trường.
 
Tác dụng cho hệ thần kinh: Hoạt chất Aspartic acid, serine, glutamic acid…có trong hồng yến có khả năng tái tạo năng lượng cho tế bào, tăng cường hoạt động của hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ, giúp đầu óc minh mẫn, tỉnh táo. Rất tốt cho những người làm việc lao động trí óc mệt mỏi, căng thẳng, người chịu nhiều áp lực tinh thần, người già, người suy nhược.
Tác dụng cho hệ tiêu hóa: Hoạt chất Threonine có trong hồng yến giúp kích thích tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng. Đặc biệt là với người kém ăn, tiêu hóa kém, người già, trẻ em suy dinh dưỡng…
Tác dụng cho hệ xương khớp: Hoạt chất Alanine, Proline, Serine…giúp phát triển cơ bắp, giảm các triệu chứng nhức mỏi tay chân, nhức xương khớp ở người già, giúp tăng chiều cao ở trẻ nhỏ, mang đến hệ xương khớp chắc khỏe.
 

 
 
Tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị ung thư:  Hồng yến giúp phá hủy và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Giúp người điều trị ung thư có sức khỏe, tăng hệ miễn dịch, sức đề kháng để chống chọi lại với bệnh, đồng thời còn giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Tác dụng cho tim mạch, huyết áp: Hồng yến hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, huyết áp hiệu quả giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, tắc động mạch. Đặc biệt Chất Valine có trong hồng yến giúp giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc tiểu đường
Tác dụng làm đẹp: Thành phần collagen giúp làm đẹp da, chống lão hóa hiệu quả, giảm thâm nám, làm mờ vết nhăn mang đến làn da trẻ khỏe. Sử dụng yến thường xuyên còn giúp mang đế 1 sức khỏe dẻo dai, cơ thể eo thon, cân đối.
Tác dụng tăng cường sinh lực: Hồng yến được cho là thực phẩm “vàng” đối với cánh mày râu. Bởi trong hồng yến có chứa 11,4% chất L-Arginine. Nếu thiếu chất này sẽ làm giảm và rối loạn sự ham muốn ở cả nam và nữ. Vì thế, ăn hồng yến cũng sẽ rất có lợi trong việc điều hòa chức năng tình dục. Một trong số 8 món ăn của vua chúa từ xưa, hồng yến ngày nay là một trong những món ăn cao cấp nhất, mang lại nhiều giá trị về sức khỏe, hỗ trợ điều trị một số bệnh về đường phổi, hệ tim mạch, giúp da luôn tươi trẻ và rạng rỡ.

Đánh giá